Капуста — одна из самых популярных овощных культур на дачном участке. Она неприхотлива, богата витаминами, отлично хранится и подходит для заготовок. В этой статье расскажем, как посадить капусту правильно, какие сроки выбирать, как вырастить рассаду, ухаживать за растением и защитить урожай от болезней и вредителей.
Виды капусты и особенности их посадки
Существует несколько видов капусты, каждый из которых имеет свои особенности выращивания:
Белокочанная капуста — самый распространённый вид. Подходит для хранения и квашения.
Цветная капуста — требует больше тепла и ухода.
Брокколи — растёт быстрее других, но нуждается в регулярной подкормке.
Пекинская капуста — быстро созревает, может выращиваться дважды за сезон.
Савойская, брюссельская, кольраби — менее распространённые, но тоже пригодны для посадки.
Разные виды сажаются в разное время и требуют разного подхода к уходу, но в целом технология посадки схожа.
Когда сажать капусту: сроки посева по регионам
Выбор сроков зависит от климата и способа посадки — через рассаду или семенами в открытый грунт.
Примерные сроки для посева на рассаду:
- Ранние сорта: с 1 по 15 марта
- Среднеспелые сорта: с 15 по 30 марта
- Поздние сорта: с 1 по 15 апреля
Посадка в открытый грунт:
- В южных регионах — с конца апреля
- В средней полосе — с середины мая
- В Сибири и на Урале — с конца мая до начала июня
Важно, чтобы земля прогрелась минимум до +10°C.
Подготовка семян капусты к посадке
Правильная подготовка семян — залог крепкой и здоровой рассады.
Как подготовить семена:
- Калибровка — отобрать крупные и целые семена.
- Обеззараживание — замочить в горячей воде (+50°C) на 20 минут.
- Замачивание — положить во влажную ткань на 24 часа.
- Проращивание (по желанию) — для ускорения всходов.
Как вырастить рассаду капусты в домашних условиях
Рассада — наиболее надёжный способ вырастить крепкую капусту.
Условия
- Почва: смесь торфа, перегноя и дерновой земли (1:1:1)
- Освещение: 12–14 часов в день, лучше всего использовать фитолампы
- Температура: после всходов — около +10°C в течение недели, потом +15…+18°C
Уход
- Полив: умеренный, не допуская застоя воды
- Пикировка: на стадии 1–2 настоящих листов
- Подкормка: через 7–10 дней после пикировки, затем раз в 10 дней
Рассаду закаливают за 1–2 недели до высадки: выносят на балкон, уменьшают полив.
Подготовка грядки и почвы под посадку
Капуста любит плодородную, рыхлую и хорошо увлажнённую почву.
Как выбрать место
- Солнечное, без сквозняков
- После бобовых, лука, моркови, огурцов
- Нельзя сажать после крестоцветных: редиса, репы, капусты
Подготовка почвы
- Перекопать землю осенью, внести перегной (6–8 кг/м²)
- Весной добавить золу и комплексные минеральные удобрения
- Проверить кислотность — pH 6,5–7,0
Схема посадки капусты в открытый грунт
При посадке важно соблюдать расстояние между растениями, чтобы они не мешали друг другу.
Примерные схемы
- Ранние сорта: 40 × 30 см
- Средние: 50 × 40 см
- Поздние: 60 × 60 см
Как сажать рассаду
- Выкопать лунки глубиной 10–15 см
- В каждую — по 1 ч. л. золы и воды
- Аккуратно поместить рассаду, засыпать и уплотнить землю
- Полить и замульчировать (опилки, солома)
Уход за капустой после посадки
После высадки растение нуждается в регулярном уходе.
Что делать
- Полив: 2–3 раза в неделю, в жару — ежедневно
- Рыхление: после каждого полива
- Окучивание: 2–3 раза за сезон
- Подкормка: три этапа — через 2 недели после посадки, в начале формирования кочана и за месяц до сбора урожая
Удобрения можно использовать органические (настой коровяка, зелёное удобрение) и минеральные (нитроаммофоска, суперфосфат).
Болезни и вредители капусты: профилактика и борьба
Капуста часто подвергается атакам вредителей и болезней. Важно своевременно распознавать и лечить.
Основные болезни
- Кила — вздутия на корнях, лечится известкованием почвы
- Чёрная ножка — стебель темнеет и гниёт, помогает марганцовка
- Слизистый бактериоз — поражает кочаны
Вредители
- Капустная муха
- Тля
- Гусеницы белянки
Методы борьбы
- Посыпание золой
- Настои чеснока, табака, луковой шелухи
- Биопрепараты: Фитоверм, Лепидоцид
- Севооборот и санитария грядок
Частые ошибки при посадке капусты
Ошибки при посадке могут свести урожай к минимуму.
Основные
- Раннее высаживание в холодную почву
- Неправильный полив (переувлажнение или пересушивание)
- Слишком густая посадка
- Отсутствие подкормок
- Посадка после крестоцветных
Советы опытных огородников
- Добавьте горчичный жмых или золу в каждую лунку — профилактика килы.
- Не поливайте по листьям — это провоцирует болезни.
- Мульча из скошенной травы сохраняет влагу и подавляет сорняки.
- Проводите раннюю высадку — капуста лучше приживается в прохладе.
Часто задаваемые вопросы
Когда лучше сажать капусту в Подмосковье
В открытый грунт капусту в Подмосковье лучше сажать в середине мая, когда минует угроза заморозков.
Можно ли сажать капусту без рассады
Да, но только в южных регионах, где сезон тёплый и длительный. При этом урожай будет немного позже.
Что делать, если капуста вянет после посадки
Полейте раствором «Эпина» или «Корневина», притените на 2–3 дня, регулярно увлажняйте почву.
Как правильно поливать капусту после высадки
Поливайте под корень, не реже 2 раз в неделю. В жару — каждый день утром или вечером.
Теперь вы знаете, как посадить капусту правильно: от подготовки семян до ухода за взрослым растением. Следуя пошаговым рекомендациям, вы получите крепкую и здоровую рассаду, а в итоге — богатый урожай вкусной капусты. Делитесь своим опытом в комментариях и не забывайте возвращаться за новыми статьями!
