Арахис, или земляной орех, – это популярное растение, которое используется в пищевой промышленности и ценится за свою питательную ценность. Многие считают его орехом, но на самом деле арахис относится к семейству бобовых. Особенность культуры в том, что плоды формируются под землей, что делает процесс выращивания необычным. В этой статье мы подробно разберем, как растет арахис, какие условия необходимы для его успешного выращивания и как собрать урожай.
Описание растения арахис
Арахис (Arachis hypogaea) – однолетнее травянистое растение высотой 30–50 см. Оно имеет:
- Разветвленный стебель с зелеными листьями;
- Жёлтые или оранжевые цветки, которые опыляются самостоятельно;
- Специальные побеги – гинофоры, которые заглубляются в почву, формируя плоды.
После опыления цветки засыхают, а завязи уходят под землю, где и созревают орехи в твёрдой оболочке.
Где растет арахис в мире
Родиной арахиса считается Южная Америка, но сегодня его активно выращивают в:
- Китае (самый крупный производитель);
- Индии (входит в топ-3 стран по выращиванию);
- США (штаты Джорджия, Алабама, Техас);
- Африке (Нигерия, Судан, Сенегал).
В России арахис можно выращивать в южных регионах – Краснодарском крае, Ростовской области и на Северном Кавказе.
Условия для выращивания арахиса
Для успешного роста арахису нужны:
Тепло – оптимальная температура +20…+30°C.
Лёгкая, песчаная или суглинистая почва с хорошим дренажем.
Достаточное количество влаги – регулярный, но умеренный полив.
Много солнечного света – минимум 10–12 часов в день.
Как растет арахис: этапы роста
1. Посев семян
Семена арахиса высаживают, когда температура почвы достигает +15°C. Схема посадки:
- Глубина – 5–7 см.
- Расстояние между растениями – 15–20 см.
- Междурядья – 50–60 см.
2. Прорастание и развитие всходов
Первые всходы появляются через 7–10 дней. В этот период важно поддерживать влажность почвы и не допускать пересыхания.
3. Цветение и образование плодов
Через 30–40 дней после посадки начинается цветение. После опыления завязи заглубляются в почву и там формируются бобы.
4. Созревание арахиса
Цикл роста арахиса от посадки до сбора урожая занимает 120–160 дней. Созревшие бобы становятся твёрдыми, а листья растения начинают желтеть.
Как выращивать арахис на даче или в домашних условиях
Выращивать арахис можно не только в открытом грунте, но и в теплицах, контейнерах или на подоконнике. Главное – обеспечить тепло и рыхлую почву.
Уход за арахисом
Полив: 1 раз в неделю, но без переувлажнения.
Подкормка: азотные удобрения в начале роста, калийно-фосфорные – во время цветения.
Прополка: удаление сорняков и рыхление почвы для лучшего проникновения гинофоров.
Вредители и болезни арахиса
- Вредители: тля, паутинный клещ, долгоносики.
- Болезни: мучнистая роса, серая гниль, пятнистость листьев.
Для защиты используют инсектициды и фунгициды, а также регулярный осмотр растений.
Сбор и хранение урожая
1. Как собирать арахис
Признаки зрелости:
Желтые листья.
Твёрдая скорлупа у плодов.
Легкость отделения бобов от стебля.
Арахис выкапывают, стряхивают землю и оставляют сушиться 1–2 недели.
2. Хранение арахиса
Высушенные бобы хранят в мешках из натуральных тканей в сухом месте. Оптимальная температура – +8…+12°C.
Интересные факты об арахисе
Арахис – это боб, а не орех.
В 100 г арахиса – около 560 ккал.
Из арахиса делают масло, пасту, муку, халву и даже биотопливо.
Часто задаваемые вопросы
Сколько времени растет арахис
От посадки до сбора проходит 4–5 месяцев.
Можно ли вырастить арахис дома
Да, в горшке или контейнере, если обеспечить тепло и свет.
Почему арахис растет под землей
После опыления завязь уходит в почву и там развивается в полноценный боб.
Теперь вы знаете, как растет арахис и какие условия необходимы для его успешного выращивания. Если вы хотите попробовать вырастить его у себя на участке, главное – обеспечить тепло, рыхлую почву и регулярный уход. Арахис – неприхотливая культура, которая при правильном подходе даст хороший урожай даже в умеренном климате.
