Нут бараний — как растет, как выращивать, фото растения

Содержание

Что такое нут бараний: особенности и ценность культуры

Нут бараний (лат. Cicer arietinum) — это однолетнее растение семейства Бобовые, известное также под названиями бараний горох, турецкий горох или просто нут. Родом нут из Западной Азии, но сегодня его выращивают по всему миру — от Индии до Европы. В России культура приобретает все большую популярность благодаря своей неприхотливости и высокой пищевой ценности.

Нут отличается высоким содержанием белка, витаминов группы B, клетчатки и аминокислот. Продукт незаменим в вегетарианском и диетическом питании, а также при заболеваниях пищеварительной системы.

Как выглядит нут: фото и описание растения

Нут — компактное кустистое растение с перистыми листьями, коротким опушенным стеблем и ветвями, покрытыми железистыми волосками. Высота растения — от 20 до 70 см, в зависимости от сорта и условий выращивания.

Как цветет нут: описание и фото

Цветение нута начинается в зависимости от сроков посадки — обычно в июне. Цветки одиночные, мотыльковые, чаще всего белые или светло-розовые, реже — с лиловым оттенком. Цветение длится 25–30 дней, после чего формируются бобы с 1–2 семенами.

Где выращивают нут: география культивирования

Мировыми лидерами по производству нута являются Индия, Турция, Пакистан, Эфиопия и Мексика. В России нут выращивают в южных регионах — Ставрополье, Ростовской области, Краснодарском крае. Однако всё чаще нут выращивают и в средней полосе, включая Подмосковье.

Можно ли вырастить нут в Подмосковье? Да, при правильной агротехнике и выборе раннеспелых сортов это вполне возможно.

Как растет нут: этапы развития растения

Рост нута начинается с прорастания семени при температуре +5…+8 °C. Сходы появляются через 10–12 дней после посева. Растение устойчиво к засухе и жаре, однако плохо переносит переувлажнение.

Как растет нут:

1. прорастание и формирование всходов.

2. формирование листьев и побегов.

3. цветение.

4. образование бобов.

5. созревание.

Как выращивать нут в открытом грунте

Для посадки нута выбирайте солнечные участки с легкими, рыхлыми почвами. Оптимальный срок посадки — конец апреля – начало мая. Перед посевом семена можно замочить на 6–8 часов.

Основные этапы

Посев: глубина — 6–8 см, расстояние между рядами — 30–40 см.
Полив: умеренный, только в период прорастания и цветения.
Уход: регулярное рыхление, прополка.
Подкормка: не требуется, так как нут обогащает почву азотом.

Срок созревания — от 90 до 110 дней в зависимости от сорта.

Можно ли вырастить нут в домашних условиях

Как вырастить нут в домашних условиях? Да, это возможно. Растение можно выращивать на балконе или подоконнике. Потребуются глубокие горшки, рыхлая почва и доступ к солнцу.

Особенности:

Выбирайте низкорослые сорта.
Сеять семена в горшки глубиной не менее 20 см.
Обеспечьте температуру +18…+24 °C и хорошее освещение.

Как прорастить нут для еды

Пророщенный нут — источник живых витаминов и ферментов. Это идеальная добавка к салатам и смузи. Проростки богаты белком, железом, калием и витаминами группы B.

Как прорастить нут

Промойте нут и замочите в холодной воде на 8–12 часов.
Слейте воду, промойте, выложите на влажную ткань.
Накройте и поставьте в темное теплое место.
Промывайте каждые 8–10 часов.
Через 2–3 дня появятся ростки.

Можно ли прорастить нут из магазина? Да, если он не обработан и не подвержен термообработке.

Нут на фото: галерея изображений

Понимание того, как растет нут и выглядит растение на всех этапах, помогает дачникам и огородникам правильно ухаживать за культурой.

Отличие нута от обычного гороха

Нут и горох — это два разных вида бобовых. У нута:

Кожура плотнее;
Семена крупнее;
Цветки мельче;
Стебель более опушенный;
Требует более теплого климата.

Горох нут фото хорошо иллюстрируют визуальные различия между культурами.

Нут — это ценное бобовое растение, подходящее как для промышленного, так и для домашнего выращивания. Он неприхотлив, полезен и универсален в применении. Благодаря хорошей адаптации к различным климатическим условиям и высокой питательной ценности, нут заслуживает внимания каждого огородника.