Как подобрать семена томатов
Как выращивать томаты и получать рекордные урожаи этих овощей. Первое о чем вы должны позаботиться – это о покупке соответствующих семян. Необходимо в первую очередь определиться со своими предпочтениями, какие помидоры вы хотите иметь у себя на участке, а затем выбрать правильно семена томатов.
Знаете ли вы, что? Томат – один из самых популярных овощей в мире. Так, например, в Европе и Америке – это второй по употреблению в пищу овощ после картофеля.
Ну что делать в продаже так много семян, что действительно сложно разобраться в них, особенно новичку. Вот, например, вы пришли в магазин купили множество ярких пакетиков, безусловно все такое яркое, красочное, что хочется купить их все и сразу. Но как разобраться, что именно нужно выбрать для своего участка, что выбрать для вас. Нужно в первую очередь научиться читать надписи на этикетках. Как это делается?
Что представляют собой семена томатов раннеспелых сортов
Возьмем несколько пакетиков с совершенно разными сортами семян. На первом пакетике читаем инструкцию и видим какие-то совсем не понятные слова. Раннеспелый сорт. Все сорта делятся на ранние, раннеспелые и поздние. Раннеспелые означает, что ваши томаты будут готовы к середине лета. Сроки созревания раннеспелых с 15 июля по 30 июля. Среднеспелые будут готовы к осени с 24 августа по 3 сентября, а позднеспелые с 3 сентября по 15 сентября. Это все удовлетворяет различным нашим потребностям.
Раннеспелые сорта мы можем использовать в пищу летом, готовить салаты, среднеспелые сорта попозже. Позднеспелые очень хороши для консервирования и переработки. Ну и, конечно, как приятно в начале осени свежий помидорчик со своей грядки. Этот пунктик понятен?
Далее в описании пишут – штамбовое, не требует пасынкования. Нужен или нет нам такой сорт? Штамбовый сорт означает, говоря очень просто, что томат будет невысокого роста. Это кустик высотой примерно 30-40 см не выше. И он не будет сильно ветвиться. Это означает, что вы его можете посадить в теплицу или на грядку и просто забыть о нем на некоторое время, пока он не даст плоды. Эти растения очень компактные, очень красивые, кудрявые, просто украшения огорода. У них быстро завязываются плоды, быстро созревают. Урожай, конечно, не такой большой, потому что растения и сами по себе не велики. Это хороший выбор для тех, кто на дачу приезжают время от времени и в сентябре уже уезжают. Они могут наслаждаться плодами весь разгар лета.
Что означает плоды универсального назначения
Читаем дальше. Плоды округлые красные, плотные весом 75г. универсального назначения. Означает, что можно использовать свежими в пищу и для заготовок. Есть сорта только салатного назначения. У них кожица очень мягкая и поэтому при консервировании кожица полопается и уже такого товарного вида, какой имеют консервные сорта, конечно не будет.
Отличаются дружным созреванием и устойчивы к растрескиванию. Растрескивание происходит по различным причинам чаще всего из-за погоды, различных перепадов температуры. То, что в северных районах бывает сплошь и рядом. Конечно, для нашего климата это очень важно. Забыли полить или наоборот дожди часто идут. Перепад температур – стояла жара, а потом резко холодно, а то и град пошел. Вот от таких скачков и перепадов томаты собственно и растрескиваются. Но на климат влиять мы еще не можем, разве что на климат в теплице. Если ранние сорта растут в открытом грунте, то остается уповать на то, какое будет лето. И если сорт устойчив ко всем этим факторам, то однозначно такой сорт стоит взять.
Что означает надпись F1
На некоторых пакетиках, написано название сорта, а на некоторых написан сорт, но стоит непонятная надпись F1. Это означает, что данный сорт томата не совсем сорт, а гибрид первого поколения. То есть такого устойчивого сорта как бы в природе не существует и этот сорт будет существовать в течение года, того в котором вы его посадили. Значит, когда он вырастет и будут семена их уже высаживать, к сожалению, нельзя будет, потому что вырастет совершенно не то, что вы купили. И даже не предсказуемо.
Гибрид это обычное скрещивание различных томатов и результат могут прогнозировать только ученые селекционеры, они точно знают, что они получат. Как правило гибриды один год действуют. Зато они вкуснее, они часто более красивые, они более универсального назначения. Они превосходит по многим параметрам устойчивые сорта, но конечно не все. Есть определенные сорта, которые очень любимы, которые давно уже культивируются и у них есть свои такие хорошие особенности, что позволяет им с этими гибридами конкурировать. Гибриды они еще бывают очень крупные. При прекрасных условиях содержания, разумеется, в теплице может достигать веса 2 кг.
Знаете ли вы, что? Самый большой в мире томат вырастили в США. Он весил 2,9 кг.
Но это только гибриды таким отличаются, а сорта ка правило средне-крупного размера. Но, безусловно, сорта имеют такие семена, которые вы можете собирать сами и высаживать, у вас этот самый сорт и получится. Конечно, нужно выбирать, что вам больше нравится. Хотите ли завести свои семена или отдадите предпочтения каким-то особенностям гибридов. Вот все, что вам нравится. Или выбираете сорт, который вы знаете или же будете экспериментировать, заводить модные новинки гибриды, потому что здесь тоже много интересного. Это нужно пробовать. Но основное отличие такое, что гибриды более что ли эффектные: бывает оригинальный вкус, оригинальный цвет. Они могут украсить ваш огород не хуже чем цветы.
Знаете ли вы что? Когда завезли томаты из Франции в Россию, их начали выращивать ни как съедобные, а как декоративные растения.
Бывают сорта, несколько напоминающие окраску арбуза, есть сорта ярко-желтые, есть оранжевые, есть розовые. Они очень красивые и по форме бывают разные каплевидные, вытянутые или как мелкая вишня. Правда томаты в виде вишни бывают и сорта. Пример, «вишня красная» всем известный сорт. Совет один – пробуйте. Если вы еще ни разу не выращивали томаты, попробуйте и сорта и гибриды и вы решите, что вам больше нравится.
Семена томатов средне -спелых сортов
Другой пакетик: средне -спелый детерминантный сорт для открытого грунта. Прекрасно это практически двойник первого пакетика, если первый был ранний, то этот будет среднего срока созревания. А детерминантный сорт означает, что это низкий сорт, который слабо ветвится и с которым ни каких операций производить нет необходимости.
Детерминантный сорт – растение низкое высотой 30-40см. Выращивать лучше в открытом грунте. Это будет такой же красивый 30-40см куст, компактный, но только помидорчики созреют уже ближе к августу -середине августа в зависимости от того, как называется этот сорт. На пакетике пишут – плоды сливовидные масса 100г. Этот помидор будет покрупнее и будет не круглый, а длинненький, что очень удобно, когда режете вы для салата и когда раскладываете его по банкам для консервирования. Назначение тоже универсальное.
Полудетерминантный сорт томатов
Что же интересного у нас есть еще. Берем следующий пакетик и снова видим томат F1. Это гибрид он будет существовать в течение одного года. Но какие красивые помидоры. Помидоры крупные 150г., помидоры загляденье, это уже отличается от первых двух. Ранне -спелый, крупно-плодный очень продуктивный гибрид. Это означает, конечно же, что помимо крупных плодов этот гибрид даст вам большой урожай, такого вы уже с компактных кустиков не получите. А этот гибрид, безусловно, будет высоким, так как на пакете читаем, что растение полудетерминантное. Это означает, что растения этих томатов будут повыше, примерно один метр в высоту. Представляете такой мощный куст и достаточно высокий, что очень красиво.
Полудетерминантный сорт – растение до 1 м в высоту. Выращивать лучше в закрытом грунте.
Конечно, такие томаты лучше выращивать не в открытом грунте, а в теплице. Почему? Они в открытом грунте тоже будут расти, но поскольку погода не устойчивая и часто бывают сильные ветра и дожди, то такие высокие растения нужно будет привязывать, что в условиях открытого грунта несколько сложнее. А в условиях теплицы есть множество приспособлений как эти томаты привязать с помощью веревочек, с помощью колышек, еще с помощью каких-либо приспособлений.
Читаем дальше – равномерное плодообразование. Это очень хорошо. У многих видов томатов бывает не совсем равномерное распределение этих помидорчиков. Они могут быть либо в вверху, либо внизу, не весь кустик равномерно покрыт, а вот эти, практически любые гибриды, они этим отличаются. У этих все равномерно. Здесь также написано, что рекомендуется для пленочных теплиц и открытого грунта. Если у вас предусмотрены специальные подпоры, то можете спокойно этот томат выращивать в грунте, потому что он устойчив к условиям среды. Обычно гибриды, образно говоря, так и задуманы, чтобы радовать нас урожаем независимо от условий созревания.
Семена томатов индетерминантных сортов (гибридов)
Что тут еще осталось. Написано устойчивый сорт, средне –спелый. А здесь написано новое слово – индетерминантный – это означает, что он будет очень высоким, а некоторые сорта могут достигать до 3-х метров.
Индетерминантный – очень высокое растение может достигать 2-3 метров в высоту.
Естественно сразу же становится понятно, что его нельзя выращивать в условиях открытого грунта, ну к чему вы его сможете привязать, ну ни к арке же или шпалере. А учитывая, что томаты еще и теплолюбивые, то конечно нет смысла вот такой высокий оставлять во власти погоды, потому что у нас и дожди и похолодания и много еще чего может случиться, а он то еще средне -спелый и должен еще до конца августа плодоносить.
Поэтому конечно для таких томатов выбор один – это теплица, потому что там есть перекладины, к которым вот такие высокие томаты привязываются. В начале, пока они не достигли высоты одного метра, их не привязывают, но как только кусты пошли выше перекидывают шпагат, веревку какую-нибудь и привязывают к верхней перекладине теплицы. Получается очень простой метод подвязывания. Именно в теплице вот такие сорта и гибриды дадут вам прекрасный урожай, потому что они и выводятся с расчетом на то, что будут находиться в теплице.
Индетерминантные крупно плодные сорта (гибриды) томатов
Следующий сорт тоже индетерминантный, а плоды весом 500г. Размер плодов томатов в принципе не ограничен ни чем разве, что 2-мя килограммами. Плоды мясистые, как правило, самые сладкие. Такие плоды как вы сами понимаете в банку поместить очень сложно и они выводятся с расчетом на то, что их будут употреблять в свежем виде, ну или готовить из них пасту.
Понятно что куст томата будет очень высокий и его нужно будет привязывать. И представьте если весь куст покрыт такими громадными помидорами, то что с ними будет в случае сильных ветров, как уберечь эти плоды. В теплице нет ветра и можно эти плоды укрепить с помощью шпагата, сделать какие-то подпорки, а на улице все это сделать сложно. Поэтому такого типа замечательные десертные помидоры однозначно только в теплицу.
Мы поняли, что помидоры бывают трех видов и в зависимости от этого планируем, грядка это будет или теплица. А соответственно по вкусу и размеру вы выбираете сами, в смысле по своему вкусу. Любите ли вы и хотите с легкой кислинкой томаты, любите ли полностью сладкие, что вы с ними будете делать салат или будете делать соленые маринованные, что вам необходимо.
Прочие условия при выборе семян томатов
А может быть на вашем участке есть какие нибудь условия. Ну, например, он у вас в низине, на болотистом месте, у вас мало солнца. Еще смотрите на пакетах, часто написано в плане условий. Сейчас подобно тому, как арбузы и дыни выводятся для северного климата, для условий затенения, так и томаты они тоже бывают прямо скажем для спорных условий. Если раньше культура томатов считалось только для солнечных теплых участков, то сейчас есть сорта, которые можно выращивать везде.
Если у вас какие то особые условия, то поинтересуйтесь нет ли на пакетиках замечаний на эту тему. Как правило, они есть. Написано, для чего предусмотрен тот или иной сорт. Например, может быть написано, что формирует урожай в условиях сильной затененности. Это как раз то, что нужно владельцам таких участков. Потому что, в условиях пониженного света, не каждый вид томатов может дать красные плоды, они могут остаться зелеными. Ну а вот некоторые сорта будут красными, не смотря ни на что.
Выбор сделан
Первоначально определились, какой срок мы хотим. Выбрали себе определенный сорт большой красивый, сладкий для салатного применения и тот который выращивается в теплице. Например, имеем теплицу и там есть условия для выращивания томатов. Теплица, в которой выращивают томаты, должна иметь одно отличительное свойство. Она должна быть достаточно высокой, потому что томаты не любят повышенной влажности они любят прохладу и проветривание до определенной степени. Если у вас есть достаточно высокая теплица типа стеклянной или поликарбонатной, то все условия для того, чтобы у вас были прекрасные томаты уже соблюдены.
Вы выбрали сорт своей мечты, который вам понравился, а может быть это два или три сорта. Лучше посадить несколько сортов, в особенности если вы новичок, потому что хочется все перепробовать и выбрать какой-то один для себя. Конечно, на всех пакетиках пишут прекрасный, вкусный, сладкий сорт с высоким содержанием сахаров, вроде как получается они должны быть по вкусу все одинаковые.
Знаете ли вы что? В помидорах красных сортов больше питательных веществ, чем в желтых
На самом деле есть оттенки вкуса, и вы узнаете это тогда, когда попробуете. Поэтому лучше хотя бы три сорта для начала посадить. Пусть будут два сорта для теплицы, а один сорт для открытого грунта. Вы поймете разницу между томатами, которые в открытом грунте и томатами из теплицы. И уже на будущее вы совершенно точно выберете для себя один сорт и будете его выращивать.
Читайте также Овощные культуры
